イタリア料理・静岡県藤枝市のイタリアンレストラン【NORI】

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St.Valentine's Day BOX 〜NORI×うなぎいも〜



今年のValentine's Day & White DayにおすすめのスイーツBOXです!



販売開始:2月11日(水)〜 価格:1箱700円 要予約

♥️うなぎいもボール♥️ 限定30箱 
 
”うなぎいも”は、うなぎの骨や頭などを肥料に栽培した浜松産のさつま芋です。
NORIでは、数年前からこのうなぎいもを使ったお料理やお菓子を皆様に提供してきました。
今回の商品は、うなぎいものニョッキを和菓子のお団子の様に仕上げたものです。
黒豆きなこ・ココア・うぐいす粉・パウダーシュガーの4種類の風味でお楽しみ頂けます。
うなぎいもの詳しい情報はこちらをご覧下さい。

♥️サラミチョコレート♥️ 限定20箱 

ヨーロッパでは伝統的なチョコレート菓子として知られるサラミチョコレート。
ナッツやドライフルーツがぎっしり詰まった、ワインにピッタリな大人のチョコレートです。





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2014 NORIのクリスマス&おせち


今年のクリスマス&おせちのテーマは”クラシック”
NORIをOpenする前にイタリア”Ristorante Da Delfina”で習得した古典的な料理スタイルを再現します。

1年間の感謝の気持ちを込めた今年最後のスペシャルイベントとなります。
お席や数に限りがございますので、お早めのご予約をお勧めいたしますお願い

 NORIのクリスマスクリスマス

12月20日(土)〜25日(木)
Pranzo(ランチ)4,500yen  Cena(ディナー)9,000yen(税別)  

*ミニコンサートは23・24・25日の3日間(ディナー)で開催致します。
*ランチ・ディナー共に完全予約制とさせて頂きます。
*ご予約人数が定員(12名様)に達し次第、受付を終了させていただきます。当日のキャンセルはキャンセル料を頂戴いたします。

 NORIのおせちかどまつ

毎年ご好評頂いているNORIのこだわりおせちを今年も限定販売致します。
今年出会った選りすぐりの食材を詰め合わせた和+イタリアンのオリジナルおせちです。
手作りにこだわった華やかなおせち料理で、よき新年をお迎えください花
おせちとご一緒にお楽しみ頂くこだわりワインとのセットがおすすめです。

NORIのおせち二段重 22,000yen(税込) 
NORIのおせち二段重とワインのセット 25,000yen(税込)
お引渡し日 12月31日(水) 10:00〜15:00頃まで


*おせちのご予約は12月10日〆切りとさせて頂きます。
*当日、ご都合の付かない方や遠方のお客様へは郵送も致します。
*限定20個の販売とさせて頂きます。
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Auguri! 11anni Anniversario!

心地よい秋風とともに、NORIの11歳の誕生日が訪れます。

10月1日…この日を迎える度にほっと胸をなでおろし、また初心に戻って頑張ろう!という新鮮な気持ちになります。
 
今年は4月に初めてマルシェに参加し、チームNORIの結束力が一段と強まりました。
10月、11月に開催されるイベントにもこのメンバーで挑みますので応援をよろしくお願いいたします。
4月、5月には『藤枝おんぱく』という県内初の試みに参加。
8月には静岡の『たがた』さんとの蕎麦でコラボレーション、9月には大切なお客様のWedding Party、浜松『いっ木』さんとのコラボレーションディナーが大盛況で幕を閉じました。
その他にも、講習会や料理研修会の講師など数多くの経験をさせて頂きました。
沢山の人と出会い、沢山の繋がりがもてたことに改めて感謝いたします。

10月、11月、12月…この3ヶ月間をより楽しんで頂くために、NORIはとっておきの食材やサービスをご用意して皆様をお待ちしております。

まずは、11周年を記念してこちらをご用意いたしました。

☆11anni Anniversariio☆
期間 10月1日(水)〜10月31日(金) 要予約

『吉田牧場〜予約のとれないチーズ』

『ヴィナイオータ〜オーナーがセレクトした超レアなワイン』

★NORIファミリアの皆様にはご来店時のポイントを3倍プレゼントいたします。
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NORI&手打ち蕎麦たがた コラボレーション



静岡市の人気蕎麦屋”たがた”さんとの初の試みです。

お店に行く度に「なにか面白いことやりたいね〜」とあれこれ話が膨らみ
今回の企画がうまれました。

田方さん自慢の在来蕎麦粉を使った手打ち蕎麦にNORIのそばつゆを合わせた一品。
そばつゆといっても普通のお出しでは面白みがないので、イタリアらしさを感じるもので…
何度も試作を重ねアッと驚くそばつゆが完成しました!
美味しくてゴクゴク飲めてしまうそばつゆです。トマト、ミント…???
こちらの蕎麦は、”たがた”でお召し上がりいただけます。

NORIでは…田方さん自慢の在来蕎麦粉を使ってニョッキを仕込みます。
ドルチェには蕎麦粉を使ったミルクレープをご用意いたします。
どちらも在来蕎麦粉の香りが後をひく贅沢な一品です。



イベント期間:8月1日(金)〜31日(日)
”NORI”では、ランチ&ディナーコースの中の一品として提供いたします。
予約制となりますので、ご予約の際に「蕎麦粉のコース」とお伝え下さい。

”たがた”さんでは、お昼の部・夜の部共に限定メニューで提供いたします。
詳しくはこちらまでお問い合わせください↓
手打ち蕎麦たがた 054-250-8555
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チームNORIとして…



4月のマルシェから数ヶ月…さらに結束力が強まったNORIの最強メンバー!
NORIの野菜担当井口さん、トマトの河原崎さん、玉取茸の杉山さん、そしてムードメーカーの三善さん、
みなさん素晴らしい技術の持ち主で、プライドとポテンシェルの高さもずば抜けているのでお互いに切磋琢磨できる本当に最強のメンバーなんです。

今週末開催される”静大藤枝フィールド40周年記念フェスティバル”にも参加させて頂くことになりました。

静大農学部のフィールドに敢えて野菜を持ち込んでアピールするなんて、ちょっぴり勇気のいる行動ですが
市長や大学教授に私たちの存在を知ってもらうには、とてもいいチャンスです!

開催日時:7月6日(日)10:00〜13:00
場所:藤枝市生涯学習センター(藤枝市茶町1−5−5)


☆農産物や加工品の販売は12:00〜13:00となります。
NORIのブースでは、3農家さんの野菜とそれらに合うNORIのソース、ドレッシング、茄子のジェラートを販売します。
いずれも数に限りがございますのでご了承ください。




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世界一のビールが登場します!



ビールの美味しい季節がやってきましたビール

イタリアに世界一のビールがあるということで…早速入荷してみました。
6月20日〜ドリンクメニューに登場します!!

ビッラ メナブレアは1846年、北イタリアのピエモンテ州、美しいアルプスの水の湧き出るビエッラ(Biella)という町に創業されました。同社のビールラインナップは常にトップクラスの品質を誇っており、1924年には、ブリュッセルにおける、初のビール国際大会で金賞を受賞しました。近年ではシカゴで毎年行われる、ワールド・ビア・チャンピオンシップで金メダルor銀メダルを受賞し続けています。
古きよき味を守るために大量生産はしない、というのが同社のこだわり。”良品生産”こそが自らの道という頑固な取り組みが消費者の心を掴んでいるのでしょう。

今回、このメナブレアのストロングラガーをご注文いただいたお客様(先着12名様)にオリジナルフルートグラス(写真のもの)をプレゼント致しますプレゼント
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藤枝蓮華寺池公園をお散歩しませんか♪



桜の花から藤の花へ…蓮華寺池公園の藤まつりが始まります!
と同時に県内初の催しである”藤枝おんぱく”がいよいよ開催されます。
『おんぱくって何?』と聞き慣れない方も多いかと思いますが、藤枝温故知新博覧会の略。
藤枝の魅力をより多くの人に知ってもらい、藤枝を好きになってもらおうという目的で
市内のあちらこちらで40を超える体験プログラムが行われます。

その中の1つに、NORI〜”蓮華寺池公園のほとりでオープンカフェ&ショップ”を6日間限定で開催。
もう1つは”静岡の在来野菜フルコースランチ”を提供します。こちらは予約制となっております。
どちらもここでしか味わえない藤枝の魅力たっぷりのメニューとなっております。
是非、公園をお散歩しながらふらっとお立ち寄りください!

藤枝おんぱくの詳しい情報はこちら
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ボンマルシェフジエダ

ボンマルシェ開催まであと数日となりました。

今回6回目の開催となる大人気のマルシェ。
数ヶ月前にお誘いを頂き、今回初めての参加となります。

目的は地域コミュニティーの向上と駅南地区の賑わいづくり。市民の憩いの場である駅南公園を広くPRし
”住みよいまち藤枝市”を発信し、藤枝市が掲げる定住人口・交流人口の拡大に貢献することです。

開催日:4月27日(日)9:00〜
会場:駅南公園多目的広場

出店者はカフェ、スウィーツ、ベーカリー、総菜、雑貨店など高品質の商品を提供する人気店です。

NORIのショップでは、NORIの専属農家さん(井口彩園、杉山農園、河原崎農園)と野菜の試食コーナーを
設けて、それらを使ったお弁当や野菜のプリン、特製ソース、ドレッシングを販売します。

詳しくはこちらをご覧下さい

 


  
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”消費税”に関するお知らせ

寒さも和らぎ、春の訪れを日々感じる季節となりました。

さて、皆様すでにご承知の通り平成26年4月1日から消費税の引き上げが行われることになりました。

それに伴いNORIでもお食事代(ドリンク代)の他に、別途8%の消費税額を申し受けさせていただきます。
2月頃より食材、備品等が値上がりし始め、原価率が過去最高の金額となっております。
食材へのこだわりはこれまでと変わらず、よりよい品質の食材を皆様に提供していきたいというのが私達の考えでございます。
誠に恐縮ではございますが、何卒、ご理解いただきますようお願い申し上げます。


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”NORI ファミリア”になりませんか?

いよいよソチオリンピックの幕開けですね!
 
我が家ではオリンピック好きの子ども達がワクワク胸を躍らせています。

NORIでは、今日から新たなサービスを始めることになりました。

以前からアレコレ悩んではいたのですが、モバイルマーケティングの導入です。
簡単に言うと、携帯やスマートフォンを利用しているお客様が、NORIの会員
になっていただくと様々な特典がつくといったサービスです。
(例えば、ご来店時のポイントサービスやお誕生日のサービスetc.)

ご来店いただいた際にこちら↓にピッとモバイルをタッチして頂ければOKです。



実は正直なところ、そのジャンルはあまり得意ではなく避けてきたのが事実ですが
今の時代には欠かせないものだと思いきって導入してみました。

皆様と一緒に”NORIファミリア”を盛り上げていただければ幸いです。
皆様からのご意見もお待ちしておりますので、どうぞよろしくお願いいたします。





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NORIの本家HPへのリンク 季節のメニュー