イタリア料理・静岡県藤枝市のイタリアンレストラン【NORI】

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用宗の桃 『日川白鳳』

先日、長田町にある桃農家におじゃましました。
収穫直前の桃畑が一面に広がり、美味しそうな甘い香りが漂っていました。

この地域の桃栽培は、明治時代から始まったそうです。
歴史は長いのですが静岡ではあまり知られておらず、都内を中心に
県外へ出回ることが多いのが現状です。

6月の初旬には収穫が始まります。
取れたての桃を使ってスープにしたら美味しいでしょうね!
お楽しみに!

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