イタリア料理・静岡県藤枝市のイタリアンレストラン【NORI】

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果実いろいろ・・・


毎年この季節になると、お客様から必ずリクエストの入る
『桃のスープ』
露地桃のトップをきって収穫される静岡市長田の桃が届きました!
『日川白鳳』は希少な高級フルーツとして全国に出荷されるため
なかなか手に入りにくいのですクローバー
6月いっぱいはお出しできると思いますDocomo108


今朝、井口さんが今年の初摘みブルーベリーを届けて下さいました。
『スパータングロー』ブルーベリー『アーリーブルー&オニール』ブルーベリー『フロリダサファイア』という
3種類のブルーベリー。中でも『スパータングロー』はとても珍しい品種で
ブルーベリーの王様と言われているもの。
元気な赤ちゃんが産まれるように…とプレゼントして下さいました。
この優しい人柄が野菜や果物にも伝わるのでしょうね。
粒も大きくハリがあり、濃厚な果実の甘み。
この1粒で十分満足できてしまう美味しさでした。
井口さんいつもありがとうございますkyu


先日、静岡の有馬シェフから「藤枝でカシスを栽培している方がいるらしい」という
情報を頂き早速訪ねて来ました。
案内をしてくださったのは、代表者の青嶋厚征さん。
コンセプトはズバリ”藤枝の農業を元気にする!”こと。
藤枝市のイメージカラー”紫色=カシス”だそうです。
今年の1月に市内4ヶ所に約500本の苗木を植え、今月頭に初めて収穫をしました。
収穫量はまだほんのわずかですが、思い入れは強く「藤枝を日本一のカシスの
産地にしたい!」とお話して下さいました。
今後の展開がとても楽しみです!
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