イタリア料理・静岡県藤枝市のイタリアンレストラン【NORI】

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恵方巻き?!ロールケーキ

早いもので新しい年を迎えあっという間に1ヶ月が過ぎてしまいました。
2月は節分やバレンタインデーetc.行事の多い季節です。
そこで、今年は節分の恵方巻きにちなんで、ロールケーキを作ってみました。
きめの細かな米粉生地に巻き込むのはホワイトチョコレートを使った
ガナッシュクリーム。大粒の苺は大井川産の新品種の苺、大君(おおきみ)を贅沢に使います。
ふんわりやわらかな口溶けのよさとやさしい余韻をお楽しみ下さい。

 

2月2日(水)〜6日(日)まで期間限定でご用意致します。
ランチ(力・美のコース)でお召し上がり頂けます。
ホールでのご注文も承っております。


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