イタリア料理・静岡県藤枝市のイタリアンレストラン<リストランテＮＯＲＩ> http://info.r-nori.com/ 静岡県藤枝市のイタリア料理店-リストランテＮＯＲＩ-information ja http://info.r-nori.com/?eid=758092 琥珀色のシックなクリスマスツリー 今年は店内に大きな琥珀色のクリスマスツリーを飾りました。 最近のツリーはまるで本物のもみの木のようで、ビックリ！！ 葉っぱの先端までかなりリアルに出来ています。 いくつになっても、ツリーの飾りつけって心がワクワクしますよね♪ ツリーが大きすぎてオーナメ... 最近のツリーはまるで本物のもみの木のようで、ビックリ！！
葉っぱの先端までかなりリアルに出来ています。
いくつになっても、ツリーの飾りつけって心がワクワクしますよね♪
ツリーが大きすぎてオーナメントを飾るバランスもなかなかセンスが
問われます。夢中になりすぎて時間の経つのも忘れるほど･･･
毎日見惚れながら、少しずつ場所を移動してみたり何だか気になって
しまうんです。
お陰で仕事のテンションもあがってお客様との会話も弾みますね！


今までこつこつと集めてきたオーナメントもいきいきと輝いています☆
写真に載せきれない程たくさんのオーナメントたち･･･
是非お店でご覧になってください！
]]> お知らせ！ 2008-12-04T06:38:19+09:00 ristorante italiano NORI ristorante italiano NORI http://info.r-nori.com/?eid=747181 2008年 Natale 予約開始！ もうすぐクリスマス♪ 今年のテーマは『和の華』 和の心に染まるお料理の数々をお皿の上で華やかに演出いたします。 毎年ご予約をお断りするケースが多くお客様に大変ご迷惑をおかけしており ましたが、今年は期間を1週間取り皆様のご要望に出来る限りお応えしたい と... もうすぐクリスマス♪
今年のテーマは『和の華』
和の心に染まるお料理の数々をお皿の上で華やかに演出いたします。
毎年ご予約をお断りするケースが多くお客様に大変ご迷惑をおかけしており
ましたが、今年は期間を1週間取り皆様のご要望に出来る限りお応えしたい
と思っております。


クリスマスメニュー期間：12月19日（金）〜25日（木）
Pranzo（ランチ）4,000yen　　Cena（ディナー）8,000yen　19:00〜　
毎年恒例のミニコンサートは20日(土)・24日(水)・25日(木)のディナーで開催致します。お早めにどうぞ♪
ご予約を頂いたお客様には、素敵なクリスマスプレゼントをご用意してお待ちしております。
なおディナーに関しましてはご予約人数が定員（12名様）に達し次第、受付を終了させていただきます。当日のキャンセルはキャンセル料を頂戴いたします。

■■■■■■　Natale Pranzo　　4,000 yen　■■■■■■■■■■■■

■Inizio　最初の一口
鰻のスモーク冬瓜の奉書巻き　百合根のババロア　雪の華

■Antipasto　前菜
酵母牛のブレザオラ　サラダ仕立て

■Zuppa　スープ
金時人参のスープ

■Pasta　パスタ　
朝霧ルイビ豚のラグー　パッパルデッレ

■Carne　肉料理
宮古島産シモン芋合鴨のロースト　　

■Dolce　デザート
栗と洋梨のムース　

■Caffe o Te


■■■■■■　Natale Cena　8,000 yen　■■■■■■■■■■■■
■Inizio　最初の一口
鰻のスモーク冬瓜の奉書巻き　百合根のババロア　雪の華

■Antipasto　前菜
地魚の昆布締めカルパッチョ　手まり寿司仕立て

■Pesce　魚料理　
小川産甘鯛と手長海老の巻織蒸し　伊勢海老のコンソメ　

■Zuppa　スープ
金時人参のスープ　トリュフの香り

■Pasta　パスタ
ポルチーニ茸を練りこんだタリアテッレ　宮古島産シモン芋合鴨のラグー

■Carne
埼玉産酵母牛のグリル　赤ワインのスパイスソース

■Dolce
栗と洋ナシのムース　アマレットソースとともに

■Caffe o Te

■自家製のパンが付きます


]]> お知らせ！ 2008-11-14T07:08:29+09:00 ristorante italiano NORI ristorante italiano NORI http://info.r-nori.com/?eid=748393 Thank you♪＆Congratulations♪ 2008.Nov 伊東　さま 今年も結婚記念日のお祝いでお越し頂きました。 おめでとうございます♪ 笑いの絶えないお2人にいつも楽しませて頂いてます！ 2008.Nov 片岡　さま 彼のお誕生日のお祝いでお越し頂きました。 おめでとうございます♪ 2008.Nov 山... 2008.Nov
伊東　さま
今年も結婚記念日のお祝いでお越し頂きました。
おめでとうございます♪
笑いの絶えないお2人にいつも楽しませて頂いてます！


2008.Nov
片岡　さま
彼のお誕生日のお祝いでお越し頂きました。
おめでとうございます♪


2008.Nov
山口　さま
ご主人のお誕生日のお祝いでお越し頂きました。
おめでとうございます♪
　 ]]> ゲストのご紹介 2008-11-14T06:56:07+09:00 ristorante italiano NORI ristorante italiano NORI http://info.r-nori.com/?eid=745457 Thank you♪＆Congratulations♪ 2008.Nov TAKAGI　さま 彼女のお誕生日のお祝いでわざわざ東京からお越し頂きました。 本当にありがとうございます♪ 静岡に来る機会がございましたら、また是非遊びにいらして下さい。 2008.Nov IWASAKI　さま 彼女のお誕生日のお祝いでお越し頂きました。 ... 2008.Nov
TAKAGI　さま
彼女のお誕生日のお祝いでわざわざ東京からお越し頂きました。
本当にありがとうございます♪
静岡に来る機会がございましたら、また是非遊びにいらして下さい。


2008.Nov
IWASAKI　さま
彼女のお誕生日のお祝いでお越し頂きました。
おめでとうございます！
]]> ゲストのご紹介 2008-11-07T16:43:54+09:00 ristorante italiano NORI ristorante italiano NORI http://info.r-nori.com/?eid=739562 山口産とらふぐ 何年ぶりになるのでしょうか？ 久しぶりにシェフが河豚を捌きながら･･･ シェフ　『毒見は自分でするからな、何かあった時はよろしく』 山田君　『･････』 翌日昆布締めにした河豚を2人で美味しそうに食べていましたけど。 昆布締めは刺身よりもやや肉厚にスラ...

何年ぶりになるのでしょうか？
久しぶりにシェフが河豚を捌きながら･･･
シェフ　『毒見は自分でするからな、何かあった時はよろしく』
山田君　『･････』

翌日昆布締めにした河豚を2人で美味しそうに食べていましたけど。
昆布締めは刺身よりもやや肉厚にスライスするので、河豚独特の
こりこりとした食感がたまりません！
お客様にも大変喜んでいただきました。


]]> NORIのこだわり食材 2008-10-30T15:21:54+09:00 ristorante italiano NORI ristorante italiano NORI http://info.r-nori.com/?eid=739550 Thank you♪＆Congratulations♪ 2008.Oct 増田　さま 結婚記念日のお祝いでお越し頂きました。 おめでとうございます♪ 来月のご予約もありがとうございます。 2005年のワインをご用意してお待ちしております。 2008.Oct 佐野　さま いつもありがとうございます！ 今年も奥様のお誕生日の... 2008.Oct
増田　さま
結婚記念日のお祝いでお越し頂きました。
おめでとうございます♪
来月のご予約もありがとうございます。
2005年のワインをご用意してお待ちしております。


2008.Oct
佐野　さま
いつもありがとうございます！
今年も奥様のお誕生日のお祝いでお越し頂きました。
マニアックな食材が入った時はご連絡させて頂きます！
楽しみにお待ちください♪


2008.Oct
久保田　さま
毎月浮気をせず、ＮＯＲＩにお越し頂き本当にありがとうございます！
この日は10年目の結婚記念日ということで、お二人の期待に応えられ
るようにとシェフも毎日メニュー作りに試行錯誤･･･
「今まで食べたお料理の中で1番美味しかった!大満足です!!」と何より
も嬉しいお言葉を頂き私たちも感無量！幸せな1日でした。

]]> ゲストのご紹介 2008-10-29T00:22:54+09:00 ristorante italiano NORI ristorante italiano NORI http://info.r-nori.com/?eid=726946 ＮＯＲＩ　秋の新メニュー 暑さも和らぎ心地よい秋の風がそよそよとながれてきました。 実りの秋、食欲の秋･･･栗やきのこ、秋刀魚、秋鮭、牡蠣etc．NORIにも 美味しい食材がたくさん届いています。 秋の新メニューのご紹介です！（ある日の一例） ■■■■■■　pranzoコース　　2,000 yen　■■■■■... 暑さも和らぎ心地よい秋の風がそよそよとながれてきました。
実りの秋、食欲の秋･･･栗やきのこ、秋刀魚、秋鮭、牡蠣etc．NORIにも
美味しい食材がたくさん届いています。
秋の新メニューのご紹介です！（ある日の一例）


■■■■■■　pranzoコース　　2,000 yen　■■■■■■■■■■■■
■Antipasto
　・雲丹と青海苔のババロア
■zuppa
　本日のスープ
■Primo piatto（本日のパスタ を下記よりお選び下さい)
・秋鮭と白葱のペペロンチーノ　カラスミとともに
・合鴨とキノコのラグー　自家製タリアテッレ
・ペンネゴルゴンゾーラソース　豆腐チーズと
■Dolce
■Caffe o Te


■■■■■■　pranzoコース　　3,300 yen　■■■■■■■■■■■■
■Antipasto
・雲丹と青海苔のババロア
・地鶏の焼きテリーヌ
■zuppa
　本日のスープ
■Primo piatto（本日のパスタ を下記よりお選び下さい)
・秋鮭と白葱のペペロンチーノ　カラスミとともに
・合鴨とキノコのラグー　自家製タリアテッレ
・ペンネゴルゴンゾーラソース　豆腐チーズと
■Secondo piatto
・魚介のイカスミフリット　秋の彩り　　
■Dolce
■Caffe o Te


■■■■■■　pranzoシェフのこだわりスペシャルランチ　　4,000 yen〜
旬の素材を最大限に生かしたポテンシャルの高いコースです。
ご予算によって承ります。
お電話にてご予約、ご相談下さいませ。
■Antipasto（3品）
■Primo piatto
■Secondo piatto
■Dolce
■Caffe o Te

その日の食材によって内容が変わります。お気軽にスタッフまでお訪ね下さい。


■■■■■■　cenaシェフのこだわりコース　　4,800 yen〜　■■■■■■■■■■■■
cena(ディナー)は完全予約制とさせて頂きます。
ご予算によって承ります。
お電話にてご予約、ご相談下さいませ。

＊＊＊＊＊秋の食材を使ったある日の一例（6,800yenコース）＊＊＊＊＊
■Antipasto
　埼玉産酵母牛の自家製ブレザオラ
　雲丹のパンナコッタ
　鮮魚のカルパッチョ　手まり寿司仕立て
■zuppa
　金時さつま芋のスープ
■Primo piatto
　カキのリゾット
■Pesce
　甘鯛の巻織蒸し　オマールのコンソメ
■Carne
　福島産うねめ牛のロースト　秋の彩り　
■Dolce
■Caffe o Te

日本の食材がもつ”ココロ”と”チカラ”を大切にした料理スタイルです。
食材によって毎日内容が変わりますので、お気軽にスタッフまでお訪ね下さい。

]]> 今月のメニュー 2008-10-03T22:49:37+09:00 ristorante italiano NORI ristorante italiano NORI http://info.r-nori.com/?eid=728856 Thank you♪＆Congratulations♪ 2008.Oct 小林　さま 奥さまのお誕生日のお祝いでお越し頂きました。 おめでとうございます♪ ご近所にお住まいとのことで･･･またお散歩気分で フラッと遊びに来てくださいね！ 2008.Oct 牧田　さま 結婚記念日のお祝いでお越し頂きました。 おめでとうござ... 2008.Oct
小林　さま
奥さまのお誕生日のお祝いでお越し頂きました。
おめでとうございます♪
ご近所にお住まいとのことで･･･またお散歩気分で
フラッと遊びに来てくださいね！


2008.Oct
牧田　さま
結婚記念日のお祝いでお越し頂きました。
おめでとうございます♪
奥様の涙に私たちも感動!!とても幸せな気持ちになりました。




]]> ゲストのご紹介 2008-10-02T06:40:33+09:00 ristorante italiano NORI ristorante italiano NORI http://info.r-nori.com/?eid=726916 おかげ様で5周年を迎えることが出来ました。　　　　　　　　　　　　　本当にありがとうございます！ ２００８　神無月　第二章 料理の世界に飛び込んで18年たちました。 第一歩は和食の世界。 最初にお世話になった梅市では親方から和食の閑雅流麗さに魅了 され98年に渡伊し有名星つきレストランを渡り歩き、シェフたちの 独創性やエンターテイメントに心を打たれま... ２００８　神無月　第二章

料理の世界に飛び込んで18年たちました。
第一歩は和食の世界。
最初にお世話になった梅市では親方から和食の閑雅流麗さに魅了
され98年に渡伊し有名星つきレストランを渡り歩き、シェフたちの
独創性やエンターテイメントに心を打たれました。

2003年秋、ここ藤枝においてＮＯＲＩの第一章は好奇心と情熱を伝え
たい思いで幕を開け、そして2008年10月に5年目を迎えることとなり
ました。

今一度原点に戻り「和」をテーマに和食の素材や技法をベースとした
イタリア料理と和びを感じる店内で和み楽しんで頂けるよう、皆様の
お越しを心からお待ちしております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西谷　文紀

5周年を記念してＮＯＲＩオリジナル京都の香りをプレゼント致します☆
]]> お知らせ！ 2008-09-29T16:18:29+09:00 ristorante italiano NORI ristorante italiano NORI http://info.r-nori.com/?eid=712520 ”自家製ピザのTAKE　0UT”はいかがですか？ 以前から密かな人気を集めているＮＯＲＩの自家製ピザ ご存知の方も多いのではないでしょうか？？ ランチメニューに取り入れたいのですが、美味しいベストな状態で 召し上がって頂くには、タイムスケジュールの関係上ランチ営業時間 中に焼き上げるのはなかなか難し... ご存知の方も多いのではないでしょうか？？

ランチメニューに取り入れたいのですが、美味しいベストな状態で
召し上がって頂くには、タイムスケジュールの関係上ランチ営業時間
中に焼き上げるのはなかなか難しい問題になってしまいます。

そこで、スタッフと頭を悩ませながら考え出たアイデアが
完全予約制のTAKE OUTピザです！
そうと決まれば早速スタート！
残念ながら宅配までは出来ませんが･･･
前日までにご予約頂ければ、あつあつ焼きたてのピザをご用意して
お待ちしております。

メニューは日替わりで２種類
一般的に高カロリーになりがちなピザですが栄養バランスを考えて野菜を
ふんだんに使ったり、オイルの量を控えたり体にやさしい内容です。
『あっさり系』：ビタミン豊富な野菜やきのこをたっぷりトッピングしたヘルシーなピザ
『こってり系』：自家製ベーコンやソーセージをトッピングしたややボリュームのあるピザ。もちろん体のことを考えてお野菜もふんだんに使っています。
苦手な食材、アレルギー等ございましたらお気軽にお申しつけ下さい。

サイズ：20?（1人前）
価格：1300〜1500yen（税込み）
生地の仕込みがございますので前日までにご予約下さい。
ランチ用のみの販売となります。当日の12:00までに当店へお越し下さい。 ]]> お知らせ！ 2008-09-29T16:14:04+09:00 ristorante italiano NORI ristorante italiano NORI http://info.r-nori.com/?eid=711154 サンキュー♪（３９００ｙｅｎ）コース 9月限定のお得なコースのお知らせです！ 毎月、特別なお客様だけにお届けしているお葉書をお持ちですか？ 10月で５周年を迎えることもあり、感謝の気持ちをこめて･･･ このお葉書をご持参頂いたお客様には 通常5000yenのコースを3900yenで提供させて頂きます。 ラン... 9月限定のお得なコースのお知らせです！
毎月、特別なお客様だけにお届けしているお葉書をお持ちですか？

10月で５周年を迎えることもあり、感謝の気持ちをこめて･･･
このお葉書をご持参頂いたお客様には
通常5000yenのコースを3900yenで提供させて頂きます。
ランチ、ディナーどちらでもご利用いただけます。
ただし、お葉書1枚につき２名様までのご利用となります。

ご予約の際にお電話にて『サンキューコース』とお申し付け下さい。 ]]> お知らせ！ 2008-09-08T16:01:21+09:00 ristorante italiano NORI ristorante italiano NORI http://info.r-nori.com/?eid=716258 Thank you♪＆Congratulations♪ 2008.Aug AOSHIMA　さま 奥さまのお誕生日のお祝いでお越し頂きました。 おめでとうございます♪ 2008.Sep YAMAGISHI　さま いつもありがとうございます。 ご主人のお誕生日のお祝いでお越し頂きました。 おめでとうございます♪ 2008.Aug
AOSHIMA　さま
奥さまのお誕生日のお祝いでお越し頂きました。
おめでとうございます♪


2008.Sep
YAMAGISHI　さま
いつもありがとうございます。
ご主人のお誕生日のお祝いでお越し頂きました。
おめでとうございます♪
]]> ゲストのご紹介 2008-09-08T11:28:23+09:00 ristorante italiano NORI ristorante italiano NORI http://info.r-nori.com/?eid=708741 第4回目：　『 TATSUYA　KAWAGOE 』との出会い／代官山 先日、代官山にある話題のお店『TATSUYA　KAWAGOE』を訪れた時の 出来事です。 友人のお誘いでCenaを楽しみに行ったところ、予期せぬサプライズが･･･ なんと川越達也シェフが、辻調理師専門学校時代の同期生だったのです!!! これにはシェフもビックリ！ 出会いって... 出来事です。
友人のお誘いでCenaを楽しみに行ったところ、予期せぬサプライズが･･･

なんと川越達也シェフが、辻調理師専門学校時代の同期生だったのです!!!
これにはシェフもビックリ！
出会いって本当に不思議なものですよね･･･



気になるお料理の方はと言いますと、和の素材を巧みに使った上品なイタリアンでNORIのコンセプトに共通する部分がかなりあったようです。
食材の組み合わせ、味のバランス、コースの流れとすべてにシェフのこだわりを感じとても勉強になりました。



食後に川越達也シェフがテーブルに来て下さり、ゆっくりお話も出来て
とても充実した時間を過ごせました。
貴重なお時間と心のこもったお料理を本当にありがとうございました！

TATSUYA　KAWAGOE
http://www.tatsuya-kawagoe.com/ ]]> NORIと周りの人々 2008-08-25T05:46:52+09:00 ristorante italiano NORI ristorante italiano NORI http://info.r-nori.com/?eid=708136 お教室へのご参加ありがとうございました☆ お陰さまで東京でのお料理教室も無事終わり、シェフ自身たくさんの刺激を受けて、さらなる目標を掲げ意気込んでおります！ 今回はフォトグラファーの小野岳也さんも参加して下さり、写真撮影の レッスン付きで生徒さんにも充実した楽しい時間を過ごして頂いたようです... お陰さまで東京でのお料理教室も無事終わり、シェフ自身たくさんの刺激を受けて、さらなる目標を掲げ意気込んでおります！

今回はフォトグラファーの小野岳也さんも参加して下さり、写真撮影の
レッスン付きで生徒さんにも充実した楽しい時間を過ごして頂いたようです。

お料理に関しては、締め鯖や手打ちパスタ、鱧の骨きりetc．仕込みや下処理に手間のかかるものばかりだったので、生徒さんもかなりお腹を空かせながらがんばって下さったのでは･･･?!
本当にお疲れ様でした！



お教室の企画をして頂いた『SALON SIRENA』
http://blogs.yahoo.co.jp./sirenatoco/
ご協力本当にありがとうございました♪心から感謝しております。


実際に参加して頂いた生徒さんのブログをご紹介します。
http://ameblo.jp/felice-y/
http://ameblo.jp/60b/

お教室での風景がそのまま伝わってくるようなコメントと素敵なお写真を
ありがとうございます。
是非、お店の方にも遊びにいらして下さい、お待ちしております♪

]]> 各種お教室のご案内 2008-08-24T08:15:57+09:00 ristorante italiano NORI ristorante italiano NORI http://info.r-nori.com/?eid=696816 Thank you♪＆Congratulations♪ 2008.Aug IZUKA　さま 結婚記念日とご主人のお誕生日が同じ日とのことでお越し頂きました。 ダブルでおめでとうございます♪ 美味しいお野菜を育てていらっしゃるそうで･･･ 私たちにも是非紹介して下さい！ 2008.Aug WATANABE　さま ご主人のお誕生日のお祝... 2008.Aug
IZUKA　さま
結婚記念日とご主人のお誕生日が同じ日とのことでお越し頂きました。
ダブルでおめでとうございます♪
美味しいお野菜を育てていらっしゃるそうで･･･
私たちにも是非紹介して下さい！


2008.Aug
WATANABE　さま
ご主人のお誕生日のお祝いでお越し頂きました。
おめでとうございます♪
毎年クリスマスで演奏して下さるバンドの方です。
11月に出産予定とのことでした。元気なお子様のご誕生を祈っています！


2008.Aug
吉田　さま
いつもありがとうございます！
奥様のお誕生日のお祝いで今日はご家族でお越し頂きました。
（ご長男が今日は参加できず残念でしたが･･･）
笑いの絶えないとても素敵なファミリーでした♪


]]> ゲストのご紹介 2008-08-08T22:33:58+09:00 ristorante italiano NORI ristorante italiano NORI